Dans un secteur aussi compétitif que l'hôtellerie-restauration, comprendre la rentabilité d'un bar à cocktails peut être un avantage déterminant. Cela permet non seulement de maîtriser les coûts et optimiser le rendement, mais également d'établir des tarifs attrayants, gérer efficacement le personnel et fidéliser une clientèle.
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